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小吃店平均每天营业额3千块转让费20万可以接受吗?

时间:2020-12-30 05:11 来源:未知 点击:

小吃店平均每天营业额3千块转让费20万可以接受吗?

先不看任何数据,在接手别人转让的店铺时一定要多问几句为什么,不要轻信店家给你的经营数据。生意好的店铺,已经有成熟的客源和稳定的盈利收入了,店家为什么要转让呢?

小吃店平均每天营业额3千块转让费20万可以接受吗?

反之,生意不好,店家转让也属于正常现象,但是一个小吃店收取20万的转让费你觉得是不是价格有点高呢?

小吃店平均每天营业额3千块转让费20万可以接受吗?

每天营业额3000块的小吃店,先粗略的算一下利润吧。众所周知,做小吃挣得都是辛苦钱,这个行业门槛低,毛利也确实很高。

一般小吃店的毛利能达到60%,那么3000块营业额一天的毛利就是1800元,一个月就是54000(全月无休,也是够拼的)。

一个小吃店基本的人员配置是:厨师(可以兼采购)、收银员(兼店面桌面清洁)、打杂的阿姨。这是夫妻店最基本的人员配置了,生意好的话雇两个打杂的阿姨,也是很紧凑的人员配置了。两个阿姨一个月工资4000块,包三餐,没问题吧。

然后就是水电、燃气费,一个店从早到晚的话一个月2000块的费用是必需的。

还有就是一次性碗筷、打包盒的费用,一个月500块钱,再减去卫生费等杂七杂八的费用500块。

最主要的还有房租费,这点你没有提及,但是依据20万的转让费看,房租费用应该不会低,一万块钱一个月少说了。

所以,月净利润54000-4000-2000-500-500-10000=37000元.一年纯收益40万出头。

假如按照我上面的分析出入不大的话,20万的转让费,夫妻俩接手的话问题不大,利润空间还是很可观的。

但,问题点就是我开头说的:已经稳定盈利的店铺别人为什么转手呢? 店家所说的营业额是否真实,你有没有侧面考察过呢?一定要三思而后行,不然几十万资金投入进去风险还是不小的。

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